البسكويت بالقهوه،،

- ملعقتا شاي من بودرة البن السريع الذوبان ذوبيها مع ملعقة طعام من الماء الساخن ثم دعيها تبرد .
- كوبان (250 غ) من الطحين منخول .
- (45غ) من الشوكولاته المرة مذوبة.
- سكر للتزيين.

طريقة التحضير:
1- ضعي الزبدة وسكر التزيين في وعاء الخلط الكبير واخفقي حتى يصبح المزيج خفيفاً. أضيفي مع التحريك مزيج القهوة والطحين.

2- صبي المزيج في كيس التزيين ( أنبوبة متوسطة الحجم ) وشكلي من المزيج دوائر بقطر 2 سم وضعيها في صواني الفرن المدهونة بالزبدة مع ترك مسافة 2سم بين الدوائر.
واخبزيها لمدة 10-20 دقيقة أو حتى تسمر قليلا في فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية ) . اتركي البسكويت في الصواني لمدة 5دقائق قبل نقله إلى الرف المسلك ليبرد جيداً.

3- ادهني البسكويت بقليل من الشوكولاته المذوبة وألصقيه بقطعة ثانية ثم انثري عليه سكر التزيين.

م ن ق و ل

يلا بنتظاار الردوود